美食站激发了自由流动的互动气氛

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随着现代新娘和新郎从过去婚礼的结构和传统中脱颖而出,庆典活动中一直存在并不断发展的部分就是餐饮服务台。

瑞秋·撒切尔(Rachael Thatcher)|纽波特婚礼杂志2020

车站提供了多种选择,使结构比坐下来的饭菜更宽松,并且可以作为新娘和新郎通过选择表达自己个性的一种方式。  

这不是我们正在谈论的现成的自助式自助餐,而是一种互动式用餐体验。互动式车站提供美食作为娱乐活动,使客人可以问诸如“那是什么等级的寿司?”的问题。当他们看着辛辣的金枪鱼卷组装时。

据Barbara Behan Howlett称, 光荣事务 在米德尔敦(Middletown)餐饮方面,原始酒吧站是大洋州的热门选择。霍利特说,他们通常在柜台后面有一个当地的牡蛎养殖场,可以在客人脱壳的同时向客人介绍家庭养殖场。

她说:“他们可以对所吃的食物进行更多的教育。”人们对此越来越感兴趣。

“我什至不会说这是一种趋势;它永远在这里,”霍利特说。 “这是每个人都想知道的重要一环:我在体内放什么?”  

车站还确保素食堂兄,无麸质BFF,挑剔的侄女和侄子都能找到适合自己的东西,因为种类繁多且选择多样。 

此外,霍利特说:“主持人或新娘和新郎可以在自己喜欢聚会的地方参加自己的派对。” 

通过这种格式,结构可以被抛弃。好吧,也许还不完全。您需要遵守该时间表。但这确实允许客人按照自己的节奏吃饭,交流和跳舞。

霍利特说:“我发现,无论是鸡尾酒会还是特别是婚宴,每一次活动都有一段时光,这是很宝贵的,您需要利用每时每刻。”在她的28年经商生涯中,她指出:“我从来没有一个人后悔过电台。” 

光荣事务提供了各种各样的站点,从炸玉米饼到泰式炒河粉,寿司,西南和新英格兰,包括龙虾卷和杂烩。霍利特说:“这也取决于季节。” “如果你冬天来[我],我会说,‘为什么不做汤和沙拉站,或者不做汤和烤奶酪?’”

米德尔敦(Middletown)的黑石餐饮服务商(Blackstone Caterers)还提供了许多互动式的服务台,婚礼宾客可以为餐盘选择蛋白质和浇头。 

例如,餐饮者的通心粉和奶酪棒包括浇头,如炒蘑菇,碎苹果木烟熏培根,番茄丁等。自己动手制作的拉面吧台还可以让客人选择肉汤,蛋白质和浇头。黑石集团还提供雕刻站,海边的罗德岛站和滑杆等。

“我们的客户非常个性化,因此我们很乐意按照客户的眼光执行它们。”该公司的共同所有人Karen Tungett说 黑石餐饮.

Tungett补充说,自定义电台通常会受到新婚夫妇的居住状态的启发,这是展示夫妇个性的有趣方式。她说:“我们还用标牌和道具精美地装饰了车站,例如专门针对婚礼装饰的灯笼和板条箱。”

如果您倾向于车站的想法,但又不想放弃坐下晚餐的结构或传统,可以选择两者兼而有之。霍利特说:“您不必在整个招待会上坐下来。”她建议坐着做第一道菜然后进入,然后将甜点和其他东西搬到车站的形式,以使人们起床和走动。 

 霍利特说:“我确实发现,大多数新娘和新郎都在寻找更舒适,不那么正式的食物或氛围。”  

这个概念从招待会一直延伸到彩排晚宴。霍利特说,许多夫妇倾向于参加包括每个人在内的欢迎宴会,这是对新娘聚会的补充或替代。

车站也很适合。其实,当它降到它的位置时,哪里没有合适的位置? 

车站构想

土豆泥站

拉面站

面食站

塔可站

垫泰车站

糖果站

冰淇淋圣代站

卡布奇诺咖啡站

披萨站

烧烤站

生条

椒盐脆饼酒吧

爆米花吧

S'more station

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